XRobotics Tezgah Üstü Robotuyla Pizza Üretimini Otomatikleştiriyor

San Francisco merkezli bir robotik şirketi olan XRobotics, pizza malzemesi ekleme işlemini otomatikleştirmek için tasarlanmış bir tezgah üstü robot olan xPizza Cube'ü geliştirdi. Bir çamaşır makinesi büyüklüğündeki bu kompakt makine, sos, peynir ve pepperoni eklemek için makine öğrenimini kullanıyor. xPizza Cube saatte 100'e kadar pizza üretebiliyor ve Detroit ve Chicago deep dish dahil olmak üzere çeşitli pizza boyutları ve stilleriyle uyumlu.

Pizzacı Verimliliğini Artırma

xPizza Cube, üç yıl boyunca aylık 1.300$'a kiralanabiliyor. XRobotics'in kurucu ortağı ve CEO'su Denis Rodionov'a göre, robot işçilik süresini önemli ölçüde azaltıyor. "Personel zamanının neredeyse %70'ini, bazen %80'ini tasarruf ediyor," diye açıkladı. "Bir pepperoni pizzasına malzeme eklemek, 50 dilim pepperoniyi tek tek yerleştirmeyi gerektirir. Bu robot, tekrarlayan bu işi otomatikleştiriyor."

Restoran Robotiklerine Farklı Bir Yaklaşım

Pizza üretimini tamamen otomatikleştirmeyi hedefleyen Zume gibi şirketlerin aksine, XRobotics mevcut pizza ustalarına yardımcı olmaya odaklanıyor. Bu yardımcı yaklaşım, mevcut mutfak alanlarına sığan daha küçük ve daha uygun fiyatlı bir cihaza olanak tanıyor.

Rodionov, XRobotics'in başarısını bu hedefe yönelik yaklaşıma bağlıyor. Şirketin 20'den fazla malzemeyi işleyen ilk büyük robotu, rakipleriyle benzer zorluklarla karşılaştı. Bu deneyimden ders alan XRobotics, tasarımını küçülttü ve basitleştirdi ve mevcut xPizza Cube modelini ortaya çıkardı.

Etkileyici Üretim Rakamları ve Son Finansman

2023 yılında piyasaya sürülen xPizza Cube şimdiden önemli bir etki yaratıyor. XRobotics, robotlarının aylık toplam 25.000 pizza ürettiğini bildiriyor. Şirket yakın zamanda FinSight Ventures liderliğinde, SOSV, MANA Ventures ve Republic Capital'ın katılımıyla 2,5 milyon dolarlık bir tohum yatırımı aldı. Bu finansman, xPizza Cube'ün üretiminin ve kurulumunun artırılmasını destekleyecek.

Pizza Endüstrisinin Geleceğine Odaklanma

XRobotics, yalnızca ABD'de 73.000'den fazla pizza zincirinin bulunduğu geniş pazarı hedefleyerek pizza endüstrisine kendini adamıştır. Şirket yakında Meksika ve Kanada'ya açılmayı planlıyor. Rodionov ve kurucu ortağı pizzaya tutkulu ve çeşitli stilleri kapsamlı bir şekilde test ettiler, Rodionov'un favorisi Detroit stili.